Гормон мелатонин – гормон сна. Он препятствует возникновению рака. Само название – гормон сна – говорит само за себя. Ну, а в пище – углеводы, птица, рыба. Гормон роста укрепляет кости, разглаживает кожу, защищает от жировых складок. Находится в белковых нежирных продуктах, рыбе, сыре, орехах. И – физическая активность. Тестостерон – мужской гормон – цинк, марганец, спорт. Цинка много в проросшей пшенице. Эстрогены – женские гормоны: от наличия или отсутствия их страдает не только воспроизводительная функция, а и состояние сердца, сосудов, костей особенно. Много в ревене, хмеле и в икре.
Тренировка мозга, способствующая сохранению и развитию его работоспособности и творческого потенциала. До недавнего времени считалось, что его обучение происходит в основном в детстве, после чего между нервными клетками устанавливаются устойчивые связи – и у человека притупляется способность воспринимать всё новое. Ныне это утверждение можно считать устаревшим. Нейробиолог Кац утверждает: «Мозг гораздо пластичнее, чем мы думаем». Это очень важно. Хотя бы для того, чтобы не потерять работу, мы должны всё время учиться и переучиваться, иногда уже в довольно зрелом возрасте.
Овладевать новыми профессиями, учить язык. Конечно, первые годы жизни человека особенно важны для развития его мозга. Если к трём годам ребёнок не говорит, наверстать упущенное бывает очень трудно, если вообще возможно. Однако и мозг взрослого человека очень гибок. Но мы очень мало знаем о способностях своего мозга. И ничего не делаем для того, чтобы эти качества развивать.
Ребёнок, когда в его руки попадает игрушка, начинает её исследовать, «брать на зуб». Он включает все свои органы чувств. Взрослый достаточно опытен, чтобы с одного взгляда определить, что это такое. Но тогда все